ロゴ しりべしコトリアード
推進協議会
協議会参加店一覧
しりべしコトリアード推進協議会は、しりべしコトリアードを広め、
多くの方に味わっていただきたいとの願いに賛同したレストランと、それを支える異業種の集まりです。

ご提供は、通常メニューとなっているレストランも増えてきましたが、期間限定のレストランもございます。
フェア開催中は、協議会加盟店は全てご提供させていただきます。

しりべしコトリアードを召し上がっていただき、その感想などをお寄せ頂きましたなら、
今後の各店のさらなるレベルアップにつながることと思います。
ぜひ多くの方の力で、小樽・しりべしの代表的なフードメニューとして
しりべしコトリアードを育てて頂きたいと思います。

フェア開催の予定は本ホームページにも掲載致します。
しりべしコトリアードをどうぞお楽しみください。
新型コロナウィルス感染対策
  • しりべしコトリアード店舗番号

    ワインカフェ・ワインショップ
    小樽バイン

    【お知らせ】
    今回、2025しりべしコトリアードフェアには参加できませんが、
    協議会のメンバーです。
    今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

    しりべしコトリアードフェア

    ※終了しました
    住所

    小樽市色内1-8-6

    TEL
    0134-24-2800
    H P
    https://www.otarubine.chuo-bus.co.jp/
    営業時間

    LUNCH  11:30~14:00
    CAFE   14:00~17:00
    DINNER 17:00~20:00(L.O.フード19:00、ドリンク19:30)

    定休日

    毎週水曜日

    駐車場

    特約駐車場有(3時間無料)

  • しりべしコトリアード店舗番号

    オステリア・イル・ぴあっと・ヌォーボ

    エゾメバル・ソイ・タラ・アンコウ・カスベなど、できる限り旬の地魚を使い、スープは、フュメ・ド・ポアソンをとる時に香味野菜と共に余市・ 仁木産のリンゴ(秋に収穫し加熱真空後冷凍) を使用しています。 このほか、甲殻類の出汁と鶏ガラのブイヨンを加えて仕上げています。

    通年提供

    単品 1.540 円(税込)
    ランチコース 2,320 円(税込)
    ディナーコース 3,850 円(税込)

    しりべしコトリアードフェア

    ▶︎▶︎▶︎2025年 2月 1日 (土)〜 2月 28日 (金)
    単品 1,540 円(税込)
    ランチコース 2,320 円(税込)
    ディナーコース 3,850 円(税込)
    住所

    小樽市東雲町2-3

    TEL
    0134-64-1697
    H P
    https://osteriailpiattonuovo.com/
    営業時間

    LUNCH  11:30~15:00(L.O.14:00)
    DINNER 17:00~22:00(L.O.21:00)

    定休日

    水曜日(臨時休業有)

    駐車場

    4台

  • しりべしコトリアード店舗番号

    ホテルノイシュロス小樽 レストラン
    「ブラウキュステ」

    後志産の帆立や鱈、甘海老などの魚介類とお野菜を、白ワインや魚の出汁でじっくり煮込んで仕上げました。
    また、余市の中野ファームさんにて夏期に収穫したトマトを加え、甘さと酸味が溶け込んだ旨味たっぷりのコトリアードをご提供。
    お好みでラクレットチーズを加えていただき、コクとまろやかさが増した味わいもお楽しみいただけます。ディナーでは、〆のリゾットを併せてご用意。後志の食材を満喫できる贅沢な味わいです。

    通年提供

    ディナーセット「しりべしコトリアードディナー」 6,600 円(税込)

    ・前菜   
    ・温前菜
    ・しりべしコトリアード ノイシュロス風 
    ・〆のリゾット
    ・パン 
    ・デザート   
    ・有機認定コーヒー又は紅茶

    ※フェアー期間とは食材などが異なる場合があります。

    しりべしコトリアードフェア

    ▶︎▶︎▶︎2025年 2月 1日 (土)〜 2月 28日 (金)
    ディナーセット「しりべしコトリアードディナー」 6,600 円(税込)

    ・前菜   
    ・温前菜
    ・しりべしコトリアード ノイシュロス風 
    ・〆のリゾット
    ・パン 
    ・デザート   
    ・有機認定コーヒー又は紅茶

    ※通年メニュー時とは食材などが異なる場合があります。
    住所

    小樽市祝津3-282

    TEL
    0134-22-9111
    H P
    http://www.neuschloss.com
    営業時間

    ディナー:17時30分~21時30分(最終入店20時00分)
    ※状況により変更になる場合があります

    定休日

    無し ※ランチは2025年3月31日(月)まで冬期クローズ

    駐車場

    60台

  • しりべしコトリアード店舗番号

    トラットリア コンフォルテーボレ

    小樽産カスベや鱈をメインにイカ,ホタテ、魚のすり身などとジャガイモ、にんじん、ブロッコリーなどの野菜を加え香辛料は入れずに素材のあじを楽しんでいただけます。通年提供しており時季の素材をいつでも味わえます。

    通年提供

    単品 (自家製ハーブパン付) 2,580 円(税込)

    しりべしコトリアードフェア

    ▶︎▶︎▶︎2025年 2月 1日 (土)〜 2月 28日 (金)
    しりべしコトリアードセット 3,100 円(税込)

    ●コトリアード
    ●自家製ハーブパン
    ●本日の前菜
    ●デザート
    ●コーヒー付き

    住所

    小樽市富岡1-20-1

    TEL
    0134-22-1156
    H P
    https://otaru.mypl.net/shop/00000359587/
    営業時間

    LUNCH  11:30~14:30(L.O.14:00)
    DINNER 17:30~21:00(L.O.20:00)

    定休日

    木曜日

    駐車場

    7台

  • しりべしコトリアード店舗番号

    洋食屋マンジャーレTAKINAMI

    【当店のしりべしコトリアード】
    ニシン漁中はニシンを燻製にして添え、スモークの香りとクリームの風味がよく合います。 スープはシードルとケルナーワインを効かせて、2色の洋風すり身(ホタテとタラのムース) が彩りを添えています。

    通年提供

    単品 1,950 円(税込)

    しりべしコトリアードフェア

    ▶︎▶︎▶︎2025年 2月 1日 (土)〜 2月 28日 (金)
    しりべしコトリアードランチ(ランチ限定】 2,400 円(税込)

    ・しりべしコトリアード
    ・サラダ
    ・自家製パン又はライス
    ・ドリンクバー

    住所

    小樽市色内2-1-16

    TEL
    0134-33-3394
    H P
    http://otaru-m.main.jp
    営業時間

    LUNCH  11:30~14:00

    定休日

    水・木曜日

    駐車場

    4台

  • しりべしコトリアード店舗番号

    ホテルノルド小樽 2F
    レストラン シズル

    余市産白ワインと魚のアラでとったフィメ・ド・ポワソンをベースに玉ねぎ・ポワローをソテーしタラ、ソイなど旬の魚介とホッケのすり身、キタアカリ、ブロッコリー等の野菜と生クリーム、余市産の細目昆布を仕上げに加え、海の香りのするコトリアードにしました。別添えのバジル風味ヴィネグレットソース、パンとお召し上がりください。

    しりべしコトリアードフェア

    ▶︎▶︎▶︎2025年 2月 1日 (土)〜 2月 28日 (金)

    ※ブッフェの一品として提供いたします。
    (2025年1月1日より以下の料金に改定させて頂きます)
    料金:大  人 : 2,530円(税込)
       シニア : 1,980円(税込)
       小 学 生 :1,430円(税込)
       幼  児 : 無 料

    住所

    小樽市色内1-4-16

    TEL
    0134-24-0500
    H P
    https://www.hotelnord.co.jp/restaurant/
    営業時間

    11:30~15:00 (最終入場14:00)

    定休日

    無休

    駐車場

    レストラン利用 2時間無料

  • しりべしコトリアード店舗番号

    Café&Diningbar With Cat‘s
    LAMP

    白ワインとリンゴをベースに後志近海で獲れたタラとカスペやホタテ・エビ・アサリなどの魚介類とすり身がスープにとけ込んでおります。野菜も後志産のジャガイモ・南瓜など甘味のある具材がホッコリさせてくれます。

    しりべしコトリアードフェア

    ▶︎▶︎▶︎2025年 2月 1日 (土)〜 2月 28日 (金)
    Aセット:コトリアード+ワイン+パフェデザート 2,500 円(税込)
    Bセット:コトリアード+ (ワイン又はパフェデザート) 2,000 円(税込)

    ●ぺアリングワイン 北海道ワイン「旅路」
    ●パフェ(キティーパフェ又はナイアガラパフェ)

    単品(パケット付) 1,500 円(税込)

    ※漁や仕入れの状況により、中の具材を変更する場合がございます。

    住所

    小樽市稲穂2-3-10

    TEL
    0134-61-1170
    H P
    https://cats-lamp.crayonsite.info/
    営業時間

    14:00~21:00

    定休日

    火曜日定休、他不定有(要確認)

    駐車場

    有 3台

  • しりべしコトリアード店舗番号

    石と鉄 STONE and IRON

    地元の食材を使った各種メニューをご提供しています。ランチタイムやディナータイムを、歴史ある石倉の空間でお過ごしください。後志の食材をふんだんに使ったコトリアードと白ワインとのマッチングは、フェア期間中の人気メニューです。小樽を散策した後の至福の時間をお楽しみください。

    しりべしコトリアードフェア

    ▶︎▶︎▶︎2025年 2月 1日 (土)〜 2月 28日 (金)
    単品 1,600 円(税込)

    ●パン

    ランチセット 1,900 円(税込)

    ●サラダ
    ●バケット
    ●ドリンク

    住所

    小樽市色内2-2-8

    TEL
    0134-61-1214
    H P
    https://stoneandiron.jp/
    営業時間

    ランチタイム   11:30-14:30 L.O
    ディナータイム  17:00-21:00 L.O

    定休日

    月定休・木曜日17:00~

    駐車場

    5台

  • しりべしコトリアード店舗番号

    ルスツリゾート

    北海道ワインであさり貝の旨味を引き出し、真狩産のポワローで甘みを足し魚貝やクリームや牛乳で整えた温まるコトリアードです。

    しりべしコトリアードフェア

    ▶︎▶︎▶︎2025年 2月 1日 (土)〜 2月 28日 (金)
    チーズと北海道ミルクフェア 大人 7,000円  子供4,900 円(税込)

    場 所:オクトーバーフェストルスツリゾート ノースウイング1F)
    時 間:17:30 - 21:00 (ラストオーダー 20:30)
    ※チーズと北海道ミルクフェアの中の一品として提供いたします。
    ※会場の関係上、アンケートは行いませんのでご了承ください。

    住所

    留寿都村字泉川13番地

    TEL
    0136-46-3331 (代表)
    H P
    https://rusutsu.com/dining/
    営業時間

    レストランの営業時間はWebサイトでご確認ください

    定休日

    HPよりご確認ください

    駐車場

    多数

  • しりべしコトリアード店舗番号

    UNWIND hotel&bar OTARU
    THE Ball

    小樽近海魚介類や食材を使ったお料理です

    しりべしコトリアードフェア

    ▶︎▶︎▶︎2025年 2月 1日 (土)〜 2月 28日 (金)
    キュイジーヌコース(ディナー限定)  6,600 円(税込)

    ★★2024年12月~2025年3月までごお提供しております★★

    【ディナーコースメニュー】
    ・一口前菜
     冷菜オードブル (しりべしコトリアード)
     スープ
     お魚料理
     お肉料理
     デザート

    住所

    小樽市色内1丁目8-25 

    TEL
    0134-64-5810
    H P
    https://www.livelyhotels.com/ja/unwindotaru/
    営業時間

    ランチタイム:AM11:30~14;30(ラストオーダー14:00)
    土曜日・日曜日・祝日のみ営業

    ディナータイム:17:30~22:00(ラストオーダー21:00)
    事前予約制(利用日前日20時まで)
    毎週月曜日・火曜日定休

    定休日

    毎週月曜日・火曜日

    駐車場

    近隣のタイムス駐車場をご利用ください。

  • しりべしコトリアード店舗番号

    小樽朝里クラッセホテル

    朝里クラッセホテルのしりべしコトリアードはご宿泊者様限定でのご提供となっております。小樽産の稚貝やニセコ産のジャガイモ、その他、後志の旬の食材を使用しております。目の前でグツグツと沸かしてご提供いたしますので、アツアツのコトリアードをお楽しみいただけます。

    通年提供

    注)日帰りのお客様向けのご提供はフェア期間中のみとなります。(1,500円税込)
    宿泊のお客様にはお食事プランに組み込まれた形で通年お楽しみいただけます。
    (お問い合わせください)

    しりべしコトリアードフェア

    ▶︎▶︎▶︎2025年 2月 1日 (土)〜 2月 28日 (金)
    2月の月替わりランチ 1,500 円(税込)

    ・しりべしコトリアード
    ・ボンゴレロッソ
    ・デザート

    住所

    小樽市朝里川温泉2丁目676

    TEL
    0134-52-3800
    H P
    https://classe-hotel.com
    営業時間

    ランチ  11:30~14:00
    ディナー 17:00~20:00

    定休日

    無休

    駐車場

    150台