しりべしコトリアード推進協議会

ホテルノイシュロス小樽レストラン
「ブラウキュステ」

後志産の帆立や鱈、甘海老などの魚介類とお野菜を、白ワインや魚の出汁でじっくり煮込んで仕上げました。
また、余市の中野ファームさんにて夏期に収穫したトマトを加え、甘さと酸味が溶け込んだ旨味たっぷりのコトリアードをご提供。
お好みでラクレットチーズを加えていただき、コクとまろやかさが増した味わいもお楽しみいただけます。ディナーでは、〆のリゾットを併せてご用意。後志の食材を満喫できる贅沢な味わいです。

通年提供

ランチ「ボヌール」 3,190 円(税込)

メインディッシュ　「しりべしセット」
12時、12時30分、13時の3部制　　
1日2組限定　2日前までの予約制

ディナー「コトリアードディナー」 6,050 円(税込)

※フェアー期間とは食材などが異なる場合があります。

しりべしコトリアードフェア
開催期間 ▶︎▶︎▶︎2024年２月 1日 (木)〜 2月 29日 (木) ※終了しました

ランチ「ボヌール」 3,190 円(税込)

メインディッシュ　「しりべしセット」
・本日のオードブル　　
・しりべしコトリアードと北島ポークのグリル
・パン
・グラスデザート　　　　
・有機認定コーヒー又は紅茶

※12時、12時30分、13時の3部制　　
　1日2組限定　2日前までの予約制

ディナー「コトリアードディナー」 6,050 円(税込)

・前菜　　　
・温前菜
・しりべしコトリアード　ノイシュロス風　
・〆のリゾット
・パン　
・デザート　　　
・有機認定コーヒー又は紅茶

住所

小樽市祝津3-282

TEL

0134-22-9111

H P

http://www.neuschloss.com

営業時間

ランチ：12時、12時30分、13時の3部制　　
1日2組限定　2日前までの予約制

ディナー：17時30分～21時（LO.20時）
※状況により変更になる場合があります

定休日

ランチのみ水曜日、木曜日定休（状況により変更になる場合があります。）

駐車場

60台