札幌のホテルで「学校給食」が期間限定メニューに
3/23(月) 17:52配信

テレビ北海道


（写真：テレビ北海道）

地元の食材や栄養のバランスにこだわる「学校給食」が来月、札幌のホテルの期間限定メニューとして提供されます。
札幌のホテルポールスターでランチビュッフェのメニューとしてシェフが作るのは北海道学校給食コンクールを勝ち抜いた４市町の５つのメニューです。
最優秀賞に輝いた道南の厚沢部町からは地元の牛肉を使った「牛丼」と特産のメークインなどの「サラダ」です。
優秀賞の小樽からは、地元のタラや後志産のジャガイモを使ったフランスの鍋料理。
優良賞の２つは、美幌町の「しじみラーメン」と札幌の「エッグサーモン丼」です。
来月１カ月間の限定イベントを前にきょうは試食会が開かれました。
献立づくりに携わった厚沢部小学校栄養教諭の大本真由さんは「ほかの学校の給食を食べる機会がない新鮮でうれしい。栄養価だけでなく今は物価高もすごい。
まちの子どもに合った味付けも工夫している」としています。
ホテルと北海道教育委員会が協力した給食メニューの提供は２年連続です。
ビュッフェは平日なら大人２７００円、小学生１３００円で楽しめます。