しりべしコトリアードは

レストランだけではありません。

家庭用にレシピを開発しています。

今回は真鱈のタチの扱いや、手作りつみれ（絶品！）のつくり方も

教えていただきました。

スープのベースはなんと！昆布水。

ご家庭でもしりべしコトリアード！

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おたるの魚料理教室
taru-koro たるころ
宮部 由里子